冬季是肺炎的高发季节，容易出现口干、唇裂、鼻塞、咽痛、干咳等症状，主要原因包括天气寒冷、空气干燥、人体免疫力下降等。冬季气温低、湿度高，容易造成肺炎支原体等病毒、细菌的存活和传播。

肺炎支原体是一种需要寄生在人体呼吸道上皮细胞内进行复制的细菌。冬季人们大多在室内活动，室内空气流通不畅会增加肺炎支原体等细菌的感染；同时，冬季阳光较少、维生素D缺乏、寒冷等可导致人体免疫力下降，增加病毒感染的风险。肺的主要生理功能是司呼吸、主行水、朝百脉、主治节，肺气以宣发肃降为基本形式运行。肺叶娇嫩，不耐寒热燥湿等诸邪入侵，有“娇脏”之称。补肺就是通过肺部养生延缓肺部衰老，保持一定的肺活量，适当补肺可以帮助预防和治疗肺部疾病。

哪些食物具有补肺效果？

山药：味甘、平。有丰富蛋白质、碳水化合物、钾、镁等矿物元素，可益气补阴、补脾肺肾、增强免疫力，治疗肺虚咳喘所致的慢性气管炎等。

莲子：味甘、涩，性平。有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，可养心安神、健脾补肾、润肺止咳。易患咳嗽、哮喘等疾病者食用可补肾润肺。

百合：味甘，性寒。有淀粉蛋白质、脂肪等微量元素和植物生物碱。可养阴润肺止咳、清心安神，缓解阴虚燥咳、劳嗽咯血，治疗支气管炎、肺气肿、肺结核咯血。

杏仁：味甘，性寒。有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素和多种矿物质。可起到生津止咳、润肺定喘的功效。常用于长期咳嗽痰多患者的保健与治疗。

莲藕：味甘、涩，性平。含粘液蛋白、膳食纤维、多种微量元素和蛋白质。生津、清热、补脾，秋冬吃藕能够有效养阴清热，补肺养血。对热病口渴，咯血、下血者有一定治疗作用。

甘蔗：性平。含有丰富汁水、多种氨基酸和糖分，解热生津、润燥滋养，助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳，有“天生复脉汤”美称。可治疗口干舌燥、津液不足、大便躁结、高热烦渴等。

肺炎饮食疗法有哪些？

莲子百合煲瘦肉

做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子、百合各30g和适量水，隔水炖熟，调味即可。

功效：营养搭配丰富，除润燥养肺之外还可以治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可作为病后体弱的滋补强壮之食补品。

也可以选用莲子、百合各60g，加入适量糖和水，煲糖水喝，同样具有上述作用。

银耳羹

做法：选用银耳10g，冷水浸泡，摘净杂物，与适量冰糖和水加入碗中，隔水炖2-3小时即可。

功效：具有滋阴润肺，生津止渴的功效，可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补佳品。

杏仁粥

做法：将杏仁去皮水煮，去渣留汁，在杏仁汁中放入适量冰糖和粳米煮粥即可。

功效：对于慢性支气管炎和痰多、气喘有缓解作用。

此外，冬季补肺还可以多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。同时要注意保暖，避免吸入冷空气导致呼吸道刺激。在烹饪方式上可以选择炖、煮、蒸等较为温和的烹饪方式，避免过度油炸或者烧烤等刺激性较强的食物。

除饮食调理之外，适当运动也有助于增强肺部功能，如慢跑、游泳、瑜伽等有氧运动，可以改善心肺功能、增强肺部免疫力。同时要保持良好作息习惯，保证充足睡眠时间，避免由于过度劳累和压力过大导致免疫力下降。如有肺部不适症状加重的情况，请及时就医并遵循医嘱进行治疗。

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