不知不觉，夏季已经到来。你的夏季标签是什么？啤酒？烧烤？小龙虾？ ……

夏季美食惹人爱，但由于夏季温度升高、湿度加大，利于病原体、苍蝇等繁殖，食物容易变质、饮用水易受污染，因此，有一类传染病特别容易高发，它们就是肠道传染病。

什么是肠道传染病？

肠道传染病是病原体经口侵入肠道引起感染而导致的一类传染病，粪-口传播是这类疾病的主要传播途径，人群主要是通过食用或饮用被病原体污染的食物或水而感染，正所谓病从口入，就是这个意思。

常见肠道传染病有哪些？都有什么症状？

常见肠道传染病包括霍乱、细菌性痢疾、伤寒或副伤寒、其他感染性腹泻、急性病毒性肝炎等。

霍乱是因摄入的食物或水受到霍乱弧菌污染导致的，患者表现为剧烈腹泻、呕吐、排“米泔水”样大便等，严重者可发生循环衰竭、休克、意识障碍等，如不及时治疗，患者可因器官衰竭而死亡。

细菌性痢疾简称菌痢，是由志贺菌属引起的，本病以腹痛、腹泻、粘液脓血便，伴有里急后重症状为特征，部分病例可出现发热、恶心、呕吐等症状。

伤寒或副伤寒由伤寒杆菌或副伤寒杆菌感染引起，患者表现为持续高热、腹痛、腹泻、玫瑰疹、相对缓脉、肝脾肿大、白细胞减少等，严重者可出现肠穿孔、肠出血等并发症。

其它感染性腹泻指除霍乱、菌痢、伤寒、副伤寒以外的感染性腹泻，病原体主要包括细菌、病毒、寄生虫和真菌等。细菌主要有致泻性大肠杆菌、副溶血弧菌、沙门菌等，病毒有诺如病毒、轮状病毒及星状病毒等，寄生虫有贾第鞭毛虫、隐孢子虫、环孢子虫等，真菌有白色念珠菌、放线菌、新型隐球菌等，患者主要表现为腹痛、腹泻、食欲减退、恶心、呕吐等，可伴畏寒、发热、乏力、头晕等，粪便的性状可为稀便、水样便、黏液便、脓血便或血样便，病情严重者，可引起大量失水、电解质紊乱甚至休克。

急性病毒性肝炎经粪-口传播主要是甲型肝炎和戊型肝炎，患者表现急性起病，多为无症状感染者，有症状者表现为乏力、食欲减退、肝脏肿大、肝功能异常等，部分病例可出现皮肤、巩膜黄染，严重者可因肝功能衰竭而死亡。

肠道传染病该如何预防？

最重要的一点就是把好“病从口入”关，做好“三管一灭一注意”，即管理好饮食卫生、饮水卫生、粪便卫生、消灭苍蝇等害虫、注意个人卫生。

（1）管理饮食卫生

吃水果之前要彻底洗净，养成吃熟食的卫生习惯，不生吃蔬菜、肉类，要吃煮熟、煮透的食物，特别是水产品和海鲜类，生熟案板要分开，并注意用后及时清洗，尽量不吃剩饭菜，冰箱储存或储存时间较长的食物，吃前一定要彻底加热，不吃腐败变质食物，不吃淹死、病死的禽畜肉。

（2）管理饮水卫生

不喝生水或不洁的水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，保持存水器具干净卫生，并经常倒空清洗。

（3）管理粪便卫生

不随地大小便，注意厕所卫生，粪便无害化处理，患者的排泄物或呕吐物未经消毒，不准乱倒。

（4）消灭苍蝇等害虫

保持室内外环境卫生，采取各种措施消灭苍蝇、蟑螂等传播媒介。

（5）注意个人卫生

人人都应注意个人卫生，饭前、便后和加工食物前要把手清洗干净，勤剪指甲，勤换洗衣服、被褥等。

肠道传染病该如何治疗？

如果不小心感染了肠道传染病，也不必恐慌，病情不严重时，可选择调整饮食、多休息、对症治疗，可以吃些稀、软且易消化的食物，例如鸡蛋羹、粥等，可服用“口服补液盐”防止脱水，同时多注意休息，2-3天内症状即可改善；腹泻严重者，尤其出现脱水症状时，一定要及时到医院的肠道门诊就医，在医生指导下用药，切不可自行服用抗生素或随意换药，否则可能延误病情。

（图片来源于网络，侵删）